MERCHTEM - Op vrijdagavond 19 december was er een feestelijke opening van de kerststal aan de garage De Smedt in Peizegem. Die staat er nu al voor het derde jaar op rij en lijkt daarmee lijkt dat een vaste traditie te gaan worden in het centrum.
Deze kerststal is een organisatie van de vzw Pint & Vriend, een vriendengroep van tien. Die stal zal er staan tot en met 3 januari. De eerste avond werd feestelijk ingezet door een delegatie van Music Time Peizegem. De muzikanten kwamen er de sfeer inblazen alvorens de repetitie aan te vatten. Vervolgens was het de beurt aan schepen Dirk Blomme (LvB) om de feestcheque van de gemeente boven te toveren.
Dat was er eentje van 500 euro want gedurende deze kerstperiode zorgen liefst dertien Peizegemse verenigingen voor de dagelijkse uitbating van de kerststal. Dit jaar gaat de steun naar vzw Kodiel uit Peizegem, een lokale zorgboerderij.
Kodiel biedt een warme en ondersteunende omgeving voor mensen met een fysieke of mentale beperking, mensen met een burn-out of mensen in revalidatie, waarbij ieders mogelijkheden centraal staan. Voor elk verkocht WaPeizde?!-kerstbier gaat één euro rechtstreeks naar vzw Kodiel. Het WaPeizde?!-kerstbier wordt bovendien gebrouwen volgens een recept dat door de vzw zelf werd ontwikkeld.
WaPeizde?! is een echt kerstbier. Wie het zo niet heeft met glühwein treft met dit bier een ideale vervanger. Het brouwsel van vorig jaar werd geoptimaliseerd. Het donkere bier, gemaakt van zeven mout- en drie hopsoorten, kreeg een kruidige toets mee. Het werd opnieuw gebrouwen (400 liter) in de Brouwkeet in Baasrode. Zeker te proeven! (eb)
