MERCHTEM - Een delegatie van de Heemkring Soetendaelle trok richting Peizegem om daar brouwerij De Block – de enige nog actieve brouwerij van Merchtem – te gaan bezoeken.
Afstappen bij een brouwer wordt doorgaans geassocieerd met bekijken van het brouwproces en proeven van het edele vocht. De Soetendaellers hadden echter voornamelijk oog voor het museum dat de brouwersfamilie, Paul Saerens en Mieke De Block, daar herbergt. Weinigen weten immers dat het gebouw waar Satan in verschillende varianten, Kastaar en Abdijbier Tripel Dendermonde wordt gemaakt, ook een schat aan brouwerijgeschiedenis bevat onder de vorm van voorwerpen, documenten en andere memorabilia.
De bezoekers keken zich de ogen uit en zowel Paul als Mieke bleken niet alleen geknipte gastheren, maar ook ideale gidsen door de museumruimten boven het brouwerijgedeelte. Ongelooflijk wat een oogst meer-dan-een eeuw-brouwerij-zijn heeft opgeleverd. En het is nog niet af want de brouwers blijven aan de slag en dat met nog veel enthousiasme. In het buitenland – het meeste bier wordt overigens geëxporteerd – kunnen ze daar over meespreken.
Paul en Mieke lieten hun gasten uiteraard ook proeven en dat onbekend soms ook onbemind is werd ook bij de degustatie nog meer eens bewezen. Satan, Kastaar of een Dendermondse Tripel, het viel allemaal in de smaak. “Wij blijven ons principe indachtig, dat mensen die op bezoek komen in een brouwerij niet hoeven te betalen voor de bieren die we aanbieden,” aldus Paul Saerens, die maar bleef vertellen over bieren en alle aanverwante zaken. En ja, de mannen van Heemkring Soetendaelle hielden hun manieren en gingen op tijd naar huis! (eb)
